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最新消息| 開了23年的近江水產市場要搬家了 | 2022-04-11 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://news.hexun.com/2019-03-26/196616239.html" 去年12月19日，杭州的老饕們有些“傷心”，因為開了整整12年的近江海鮮城搬遷，離開了近江（詳見本報2018年10月11日、12月18日報道）。而接下來，開了23年的近江水產市場也要搬遷了。見習記者凌姝文文攝通訊員湯超群杭州90%以上的賓館、酒店都從這里進貨近江水產市場位于秋濤路1弄15號，附近的排檔街已經推平了，門口一片塵土飛揚。雖然簡稱水產市場，但它其實是一個綜合農貿市場，共有1000多個攤位，其中四分之一是海味攤，另外四分之三是綜合攤，有蔬菜、水果、禽蛋……市場是典型的老菜場：陰溝里溢著水，水面上漂浮著魚鱗片、菜葉子，還帶點八角茴香的辣味。但一座城市的市井煙火氣也往往是從老市場飄出來的。近江水產市場距離古望江門約1.5公里，曾經菜農運菜進城多經過此地。到了上個世紀末，一些菜農扎堆在清泰立交橋下搭棚，據市場的一位豬肉大戶形容“當時路邊到處都是賣菜的人，木佬佬熱鬧”。1996年，望江地區把零散的菜戶集中到一起，建了一個小型的農貿市場；到2000年左右，龍翔橋海鮮市場搬遷，大部分攤位合并到近江農貿市場，近江的這處“菜籃子”變成了“魚擔兒”，慢慢闖出了名氣。上了年紀的老市場，雖然環境差了點，但是東西好。作為杭州主城區最大的海鮮市場，這里藏著很多珍稀海味，是眾多酒店餐廳的主要進貨渠道。據市場方統計，目前杭州90%以上的賓館、酒店采購農副產品，都會跑到近江。一些知名品牌也偏愛此處，例如知味觀、浙江賓館、蕭山機場等。這里的東西比外面便宜多了以后肯定會想它近江水產市場的一天是分成兩段的：上午是批發配送時段，下午是零售時段。住在附近的劉女士說，每天早上五六點鐘，大卡車就一輛接著一輛開進來，拿貨的人都是一箱一箱搬的，這時候去單買可能連門都擠不進，所以她一般下午才過去。說著，她熟門熟路地走到一個攤位前，跟老板砍價竹節蝦：“老板，這幾天價格怎么樣？”“大的110一斤，小的95塊錢。”“90塊錢吧，我外甥吵著要吃蝦，我出門匆匆忙忙就帶了一點錢，等會還要買點其他菜呢。”她回頭跟我說，“這個老板的蝦燒出來很鮮，我經常過來買的……對吧老板。”聽老主顧夸他，老板笑得很開心，他把蝦遞給劉女士說：“90塊就90塊吧，多來光顧就行。”唐阿姨是莫邪塘社區的老住戶了，有多“老”呢？她掰著指頭算了又算：“起碼住了38年了。”眼看市場要搬遷了，她有很多話想說：“家里就我和老頭子兩個人，平時做飯比較隨意，偶爾改善一下就來市場逛逛。我說老實話，這里的東西比外面便宜多了，因為它是搞批發的，價格都調得很實惠。”唐阿姨說，她買得最多的是包頭魚和小黃魚，新鮮還不貴：“以后肯定會想它，現在趁它還在，我就多買一點。”4月1日市場將全面關停華東家具市場作為臨時過渡點3月27日至31日，近江水產市場將分批遷往華東家具市場3號館（秋濤路473號），搬遷期間采取無縫化對接管理，商鋪均不停業，還有專人落實安全責任。4月1日起，市場將全面關停，華東家具市場作為臨時過渡點，將一直運營到8月中旬。至于未來新市場的地點，現在還不確定。市場相關負責人說，過渡點分上下兩層樓，攤位數量約1500個。3月27日，蔬菜、干貨、南北貨、凍品、禽蛋、水果、廚房用品等將搬至二樓；3月28日，肉類、冷鮮禽、淡水產、海水產、豆制品、醬菜將搬至一樓；3月29日至31日，海鮮搬至一樓。洋記海鮮行的袁老板在這一行干了33年，從龍翔橋到近江，他們的名氣越來越響，甚至還在蕭山開了分店。因此，在商鋪搬遷方面，他很有經驗。“搬遷后的一段時間，我們多少會流失掉部分客戶，這時怎樣擴規、吸引新客源呢？那就要靠產品了，我們現在的海鮮品類有70多種，酒店飯店想要什麼，都能全部配齊，這就是我的留人法則。” 關鍵字標籤：https://www.move88.com.tw |
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