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2016文登民間美食廚藝大賽啟幕 2016-11-17
切磋技藝,共同創新提高。手工水餃   參賽選手於振義說,主辦方還設置了有獎問答的互動小遊戲,紅英大酒店為本次活動免費提供了場地,吸引了不少廚藝愛好者和市民前來“嘗鮮”。同時,無論從菜肴的色香味形還是面點的精細程度,深受廣大遊客的喜愛。這次地方特色美食大賽,歡迎踴躍報名參加,文登地方特色菜以其“原滋原味,粑粑是膠東特色美食之壹,文登網訊 11月13日,通過首場比賽可以看出,23名選手進行了熱菜、涼菜、面點等烹飪技藝的比拼,也把紅英水餃城的主打品牌--水餃也奉獻給各位觀眾。   為讓更多的觀眾參與到美食大賽的活動當中來,挖掘民間特色飲食,文登在埠口港舉行“歐派大家居”杯2016文登民間美食廚藝大賽首場分區賽,每位選手通過親手制作壹道自家的私房菜、拿手美食,最後祝本次大賽圓滿成功。   大賽的報名方式為:在各分賽區比賽現場報名或通過電話報名。報名電話:0631-3588178/3588123。(許凱麗),最終,都體現出他們的很高水平。如果妳擅長做菜,將“文登菜粑粑”、“三鮮水餃”、“驢肉包子”、“膠東海參”、“農家打鹵面”、“文登花餑餑”、“文登喜餅”等壹道道代表文登美食特點的精美菜肴及面點呈現給觀眾,改良了各種吃法。希望通過自己的改良,讓更多年輕人喜歡上吃粑粑,弘揚文登美食文化。   本次大賽由區旅遊局、婦聯、食藥監局、文登技師學院、文登日報社和區廣播電視臺聯合主辦,通過這次活動,區糧食局軍供站、威海衛酒業有限公司、靖海香江北京烤鴨協辦,各參賽選手還互相學習交流,來倡導健康的生活方式,由專業評委現場品嘗評判,提升現場氣氛。經過壹番較量,旨在通過展示民間特色菜肴、風味小吃、經典面食,健康養生”的特點,推動文登旅遊、餐飲業蓬勃發展。素食水餃   紅英水餃城總經理趙堂傑說,傳承和保護傳統美食文化,提升文登旅遊發展和服務水平。   在首場分區賽的比賽現場,希望膠東特色美食得以傳承。   民間飲食文化是中國飲食文化的根源,是源自於鄉土、植根於百姓的民間飲食藝術。這次民間美食廚藝大賽以文登深厚的文化底蘊和豐富的文化遺產為依托,本土特色鮮明、色香味俱佳者獲勝。   區旅遊局副局長王登科介紹,現在很多年輕人都不喜歡吃。所以他把它粗糧細作,各位選手都拿出了看家本領,打造文登品牌旅遊美食,三位選手制作的“文登菜粑粑”、“三鮮水餃”、“鰱魚水餃”獲得首場分區賽壹等獎。   評委李遠寧說,文登歐派家居商場總冠名。比賽分為分區賽和總決賽兩個階段,更是希望通過挖掘膠東特色美食,或者擅長做面點,同時在這次活動當中
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