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最新消息| 教你10種家常版牛肉做法,嫩滑爽口辣呼呼的,吃起來特別過癮 | 2024-01-08 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=POLaWh_0cxB3joeE13GYbJuBg2PWpJlF_bLJduAceEpittkAMzGWVN1IjYMioUAOer_iuq_NK77yellOOnmBsowuPy_ZlKCOWb0vjP3kwiC" 沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享10種家常版牛肉做法，嫩滑爽口辣呼呼的，吃起來特別過癮，快快收藏吧！nn香辣孜然牛肉nn準備食材nn牛肉，洋蔥，香菜，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香油。nn做法與步驟nn1 牛肉切片，洋蔥切塊，香菜切段。nn2 牛肉1勺料酒2勺醬油1勺蠔油1勺香油半勺鹽半勺胡椒粉1大勺淀粉腌制10分鐘。nn3 把蒜末和牛肉一起倒入鍋中炒2分鐘，倒入洋蔥繼續翻炒2分鐘。nn4 最后加半勺鹽和孜然辣椒粉香菜段，翻炒均勻出鍋。nn嫩炒牛柳nn材料：nn半斤牛里脊nn調料：nn半勺鹽，1勺蠔油，2+1勺生抽，1勺白胡椒粉，4勺淀粉，1個蛋清，1勺黑胡椒碎。nn做法：nn1 牛里脊切成條，加鹽，蠔油，生抽，白胡椒粉，淀粉，蛋清，抓勻后加油，腌制半小時。nn2 線椒切滾刀塊兒備用，底油先把牛肉炒至變色盛出。nn3 重新燒油，爆香姜蒜片兒，下入線椒，炒出辣味兒，倒入牛肉，炒勻后加生抽，黑胡椒碎。翻炒均勻，倒入水淀粉，湯汁炒黏就可以出鍋了。nn香菜炒牛肉nn食材：牛肉、香菜、雞蛋清nn調料：姜、蒜、紅辣椒、香菜、生抽、老抽、蠔油、淀粉、鹽巴nn做法：nn1 牛肉用雞蛋清、1勺食用油、1勺蠔油、1勺老抽、1勺淀粉、少許鹽巴4勺清水抓至牛肉完全吸水后腌制20分鐘。nn2 熱鍋冷油，炒熟牛肉裝盤備用nn3 剩下的油炒香姜蒜、炒至微黃后加入紅辣椒nn4 翻炒片刻加入牛肉、一勺生抽、少許鹽巴nn5 加入香菜翻炒均勻即可出鍋nn芹菜炒牛肉nn步驟nn1 牛里脊逆著紋路切片，用一小勺鹽、一點胡椒粉，一勺生抽、蠔油 半勺老抽，一勺料酒抓勻后，再加一勺食用油抓勻，最后一勺淀粉抓勻，腌制15分鐘。nn2 蒜末炒香，牛肉下鍋打散，變色后立刻盛出。nn3 芹菜炒熟，放牛肉，加點鹽調味， 翻炒出鍋，實在是太香了，好吃又下飯，家常小炒牛肉，你值得擁有！nn牛肉嫩滑nn1 選牛里脊! 這個部位很嫩nn2 逆著牛肉紋路切肉，牛肉也不柴了。nn3 腌制時裹 上一層淀粉和食用油可以保持住牛肉受熱時的水分不流失。nn4 牛肉一變色就馬上出鍋!不用擔心不熟，牛肉很容易熟，出鍋放到碗里有自然余溫也會熟透的哦！nn蔥爆牛肉nn食材nn500g牛肉、大蔥、小米辣、姜絲nn做法nn1 牛肉切薄片，大蔥斜著切片，香辣切小段，生姜切絲nn2 牛肉1勺料酒1勺蠔油1勺老抽1勺食用油拌勻腌制10分鐘左右nn 關鍵字標籤：牛五花肉片 |
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